What's new

*Vesna!が新聞で紹介されます

1月29日(土)付『読売新聞』朝刊、「近畿、四国、中国版」のくらし面で、マトリョーシカについての記事が掲載されます。
その中でVesna! も先日取材を受け、紹介文と写真が掲載されています。どうぞご覧くださいね!

取材の時の裏話があるのですが、それはまた改めてブログのほうで書かせて頂きます。
お楽しみに!

(2011.01.29)

What's new

* 1/30 (日) お食事付きワークショップ開催!


Vesna!のフリースペース「実りのハコ。」にてワークショップを開催しているイクラ食堂さん。次回のワークショップの詳細が決定しました!
『マーシャの黒パン』ワークショップ第4話目は水をテーマとし、皆でお食事を楽しみます。
既に残席僅かとなっておりますので、参加ご希望の方はお早めにVesna!へご予約くださいね。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしています!

※こちらのワークショップは、定員となりましたので受付を終了させて頂きました。

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「マーシャの黒パン」第4話 
『ヴォトカ』

〜ヴォトカ(お水ちゃん)を楽しむ食事付きワークショップ〜
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■日時 2011年 1月30日(日)19:00〜20:00
  ※当日は18時で閉店致します。 
  ※店舗閉店後のイベントとなります。

■場所
Vesna! 店鋪内

■参加費 ¥3500
(お食事、ヴォトカグラス(ベラルーシ製)1つ、ワークショップテキスト、物語の小冊子*第4話付き)
(別途、一杯¥300でヴォトカ(お酒/ロシア産など)もお飲みいただけます。)

■定員  8名
 ※定員となりましたので受付を終了致しました。

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ヴォトカ(водка)

ヴォトカ(водка)とは直訳すると「お水ちゃん」ですが、ロシアを代表する無色透明の強いお酒「ウォッカ」のこと。
起源はロシア語の、 Voda(водаヴァダー)「生命の水」という意味だとされています。
体重の約60%が水分で出来ている人間にとって、生きていくのに不可欠な水。
太古より様々な姿に形を変え、地球規模で循環し続けている水。
もちろんお料理やパンを作るのにも水を使います。

このワークショップでは、誰にとっても身近で大切な生命の源としての「水」をテーマに、水やヴォトカ(お酒)のお話しを、イクラ食堂的アレンジのお食事とともに楽しんでいただけます。
ロシアのパーティ風に乾杯や小話などをはさみつつ、一緒に水についてのイメージを膨らませたり、自分との関わりについて思いをめぐらせてみませんか?
ヴォトカ(お酒)のおいしい飲み方講座もあり!
どうぞお気軽にお申し込みください。

★お申し込みは、Vesna!まで★

メール: info@vesna-ltd.com
お電話: 075-463-3566

※開催日2日前の19時までにお申し込みください。
※定員となり次第、受付終了致します。

*『ИКРА食堂』サイトはこちら。

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「マーシャの黒パン」とは、オリジナルの物語とワークショップを同時に楽しんで頂くイクラ食堂主催のイベントです。
物語は、ある世界でパンを焼きながら暮らしていた小さな女の子が、世界の端っこに向かって旅をするなか、様々なものと出会い、そこにある大切なことを経験してゆくお語です。

1年間で全6話を予定し、それにちなんだイベントを各話ごとに合わせて、Vesna!『実りのハコ。』にて開催していきます。どんなイベントが待っているかはお楽しみ。
続いていくお話と共に、各イベントに参加して楽しんでいただければと思います。

毎回、物語の1ページと、物語にちなんだ食べ物やおやつをご用意してお待ちしています。
物語は続きますが、ワークショップは、その日だけでも充分楽しめるものを行います。どうぞお気軽にお越しください。

(2011.01.18)

What's new

*お話シリーズ マトリョーシカフェア開催中


実店鋪では、1月8日(土)より「お話シリーズ マトリョーシカフェア」を開催しています。

皆様お馴染みの童話、大きなかぶ、おだんごパン、3びきのくま、赤ずきんちゃんやカエルになったお姫様、シンデレラ、白雪姫、チェレモークなどなど…
お話の登場人物が次々と中から出てくるマトリョーシカとそのお話の絵本がたくさん入荷しています。
ご家族で絵本を読みながらマトリョーシカで遊んで頂いたり、また絵本とマトリョーシカをセットで贈り物にもどうぞ。

新商品はもちろんのこと、これまで人気があったマトリョーシカも再入荷致します。
お話シリーズのマトリョーシカをご希望の方は、この機会にどうぞご来店ください。
ロシア製、ベラルーシ製共、たくさんの可愛いものが満載です!
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

(2011.01.09)

What's new

*1/9(日)『ИКРА食堂』の黒パンが入荷します


ロシア料理のケータリング・サービスを主に活動している『ИКРА(イクラ)食堂』さんの『黒パン工房』から、黒パンを中心に、自家製天然酵母パンやお菓子が届きます!

黒パンの新商品「いちじくの黒パン」「クランベリーとアーモンドの黒パン」、焼き菓子の新商品「プリャーニキ」も大変好評です!こちらもどうぞお試しくださいね。


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黒パン工房 メニュー♪
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*イクラ食堂特製の黒パン*

ロシアをはじめ、東欧諸国やドイツなどで主に食されてきた黒パン。
寒冷地で育つ「ライ麦」を主に使用したどっしりとした少し硬めのパンです。
小麦のパンよりも日持ちがしますので、ゆっくりと熟成されていく味の変化を楽しむこともできます。
イクラ食堂特製の黒パンはイースト不使用。自家製酵母による長時間の発酵と熟成で滋養と旨味たっぷりに焼き上げました。
まろやかな酸味と甘みがあり、お酒のおつまみや、オードブル、スープやデザートなど、のせるものや、あわせるものによって様々にお楽しみいただけます。

・黒パン(プレーン)     525円
・黒パン(クルミ入り)    630円
・黒パン(いちじく入り)  630円
・黒パン(クランベリーとアーモンド入り)  630円


・黒パン ミニサイズ(プレーン)   315円
・黒パン ミニサイズ(クルミ入り)   368円
・黒パン ミニサイズ(いちじく入り) 368円
・黒パン ミニサイズ(クランベリーとアーモンド入り) 368円

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*自家製天然酵母のパン*

季節のくだものや野菜、花などから酵母を育て、素材もまるごと生地に混ぜ込みました。じっくりと発酵した生地の旨味と、ほのかに酵母が香る風味豊かなパンです。

今月は、りんご酵母のパンです!
すりおろしたりんごの酵母をまるごと生地に練り込みました。
ディンケル小麦全粒粉と、ローストしたクルミが香ばしいちょぴり贅沢なパンです。
トーストしてバターをつけると更に美味しくお召し上がりいただけます。

・季節の酵母パン(りんご酵母のパン(くるみ入り)) 315円

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*古代小麦(ディンケル小麦)の全粒粉クッキー*

黒パン工房のキャラクターにもなっている「ペリョーバ」は、過去や未来を行き来できるワタリガラス。
古代小麦(ディンケル小麦)の全粒粉を使って焼き上げた、ワタリガラスの型のかわいいクッキーです。
滋賀県日野産のディンケル小麦を使用。香りがよくナッツのような風味が特徴で、ビタミンやミネラルも豊富。濃厚で深い味わいが楽しめます。

・ペリョーバクッキー  315円
(6個入り。ローストした麦粒がついたものとプレーンが各3個づつ入っています)

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*ロシアの伝統蜜菓子 プリャーニキ*
   
硬さが特徴の、噛めばじんわり素朴でどこか懐かしい味。
イクラ食堂では蜂蜜のかわりに水あめを使用しておりますので、
クセが無い素朴な甘さでお茶とよく合います。
国産のドライりんごを中に包み、オリジナルの型で焼き上げました。

・プリャーニキ 315円
(麦畑で宇宙船をかかえるクマのデザイン(大)と、雪の結晶(小)の2個入りです)

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・森の実りジャム 525円 
(紅玉りんごとドライフルーツとアーモンド)

・木苺のジャム  525円
(ラズベリー)


数量限定品ですので、なくなり次第終了となります。
お取り置きご希望の場合は、Vesna!の店頭またはお電話でお気軽に問い合わせください。

(2011.01.08)

What's new

*С НОВЫМ ГОДОМ! 2011


明けましておめでとうございます!
昨年中は格別のご厚情を賜りありがとうございました
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Vesna!の年賀状はお手元に届きましたでしょうか?
今年も可愛いものが出来上がりました。
届いてない方は、まだ少しありますので店頭にてスタッフにお声をかけてください。
遅くなって申し訳ありませんが、手渡しさせて頂きます。

3月末には、お陰さまで開店8周年を迎えます。
皆様と一緒に楽しく過ごせる1年を目指し頑張って参ります。

皆様にとって今年も素敵な1年となりますように…
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

        Vesna!オーナー 辰巳七桜子

(2011.01.01)

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