＊ イクラ食堂ワークショップ開催！
Vesna!のフリースペース「実りのハコ。」にて月に1度のペースでワークショップを開催しているイクラ食堂さん。次回のワークショップの詳細が決定しました！
『マーシャの黒パン』ワークショップ第5話は「酵母」がテーマです。
開催日は、5月31日(日）と6月14日(日）です。ご都合の良い日をお選びください。
参加ご希望の方は前々日までにVesna!へご予約くださいね。皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしています！
※定員となりましたので、受付を締め切りました。
ありがとうございました！
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「マーシャの黒パン」第５話
『大気のまほう』
--自然の酵母を育てよう！
果物や野菜を使った自家製酵母作りワークショップ--
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■日時 ５月３１日（日）14:00 〜16:00
６月１４日（日）14:00 〜16:00
※15:00 〜 16:00 お茶の時間
※定員となりましたので、受付を締め切りました。
ありがとうございました！
■場所
Vesna! 店鋪横フリールーム『実りのハコ。』
■参加費 ￥2500
（密封瓶、材料（果物、野菜等）、レシピ、物語の小冊子＊第５話、お茶とおかし代込み）
■持ち物 エプロン
■定員 １０名
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このワークショップでは、果物や野菜などの自然の素材（植物)を使って、酵母菌や乳酸菌を育て、見た目も綺麗でかわいい自家製酵母を作ります。
そのままでも味わえる色々な酵母のテイスティングから、料理やデザート、パンやお菓子作りなどのへの活用法など、美味しくて楽しい酵母の「発酵」の世界をご紹介いたします。
★酵母（酵母菌／サッカロミセス・セレビジエ)
わずか１０ミクロンの単細胞生物。
糖分をアルコールと炭酸に分解し、人体に有用な有機酸、アミノ酸などを生成（発酵）して増殖する。
空気中、水中、土中、体内などに生息。
乳酸菌、酢酸菌などと共生している。
★お申し込みは、Vesna！まで★
メール： info@vesna-ltd.com
お電話： 075-463-3566
※定員となりましたので、受付を締め切りました。
ありがとうございました！
＊『ИКРА食堂』サイトはこちら。
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※またイベント当日は、少量ですが、イクラ食堂特製の黒パンの販売もいたします。
お問い合わせはイクラ食堂まで
メール： ukpa@hotmail.co.jp
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「マーシャの黒パン」とは、オリジナルの物語とワークショップを同時に楽しんで頂くイクラ食堂主催のイベントです。
物語は、ある世界でパンを焼きながら暮らしていた小さな女の子が、世界の端っこに向かって旅をするなか、様々なものと出会い、そこにある大切なことを経験してゆくお語です。
１年間で全６話を予定し、それにちなんだイベントを各話ごとに合わせて、Vesna!『実りのハコ。』にて開催していきます。どんなイベントが待っているかはお楽しみ。
続いていくお話と共に、各イベントに参加して楽しんでいただければと思います。
毎回、物語の１ページと、物語にちなんだ食べ物やおやつをご用意してお待ちしています。
物語は続きますが、ワークショップは、その日だけでも充分楽しめるものを行います。どうぞお気軽にお越しください。
（2009.05.28）
